学んでますか、最近?

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【そば】新宿の「信州そば 本陣」

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JR新宿東口の改札近くにある立ち食い蕎麦屋

 

店の印象は正直若干暗いが、宣伝がすごい。

 

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インバウンド需要を意識した宣伝。強い!

 

小腹が空いたので、入店。

 

学生時代からここにちょくちょく行っているので、かれこれ19回以上は来ている。

 

本当は春菊天そばが食べたかったんだけど、売り切れだったので、かけそば300円を。

 

しかし見てくださいこの美しさ!

 

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ザ・かけそばという感じがしませんか?

 

味も当然良い。

 

ただ、もう少しコシがほしい。

 

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ちょっとそばつゆは甘めだが、ネギの辛さがそれを相殺してくれるのだ。

 

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ここのそばは、少なくとも梅もとや富士そばより、んまい。